Să păstreze curățenia în bucătărie și în spațiul de lucru
Să depoziteze în mod corespunzător ingredientele
Să cântărească ingredientele conform rețetelor
Să respecte regulile igienico-sanitare specifice alimentației publice
Să respecte regulamentul intern al restaurantului
sa curete si sa igienizeze spatiile de lucru organizate in Centrul de zi;
sa aiba o conduita corecta si respectoasa fata de personalul care isi desfasoara activitatea in
Centrul de zi;
sa mentina curatenia in locatie , atat in spatii interne (zonele publice, toalete) cat si in exterior
(curte);
sa anunte de indata Coordonatorul Centrului de zi despre orice neregula constatata ;
sa ia in primire toate materialele necesare asigurarii curateniei, avand obligatia sa asigure
pastrarea si utilizarea acestora in bune conditii, fara nici un fel de risipa.
sa manifeste disponibilitate catre dialog, receptivitate, calm, tact in relatiile de serviciu;
sa raspunda la toate solicitarile venite din partea colegilor pentru indeplinirea unor sarcini
conforme fisei postului;
sa manifeste grija deosebita in manuirea si utilizarea materialelor si echipamentelor pe care le
are in primire pentru a evita avarierea, distrugerea sau pierderea lor;
Cautam o Salatiera pentru bufet rece si salate pentru a se alatura echipei noastre. Candidatul ideal va fi responsabil de pregatirea, prezentarea si mentinerea bufetului de salate si preparate reci, asigurand calitatea si prospetimea produselor.
Responsabilitati:
* Pregatirea zilnica a salatelor si a preparatelor reci conform retetelor stabilite.
*
* Monitorizarea constanta a stocului de ingrediente si raportarea necesarului.
* Mentenanta si curatarea zonei de lucru.
*
Cerinte:
* Experienta anterioara in domeniul culinar, preferabil in pregatirea salatelor si a preparatelor reci.
*
Capacitatea de a lucra rapid si eficient, sub presiune.
* Cunostinte de baza despre normele de igiena si siguranta alimentara.
*