Angajăm Ajutor de bucătar Restaurant Bolta Rece, Sibiu
1

Angajăm Ajutor de bucătar Restaurant Bolta Rece, Sibiu

Angajăm Ajutor de bucătar Restaurant Bolta Rece, Sibiu Restaurantul Bolta Rece, un nou proiect gastronomic în curs de deschidere în Sibiu, își mărește echipa și caută un coleg sau o colegă pentru postul de Ajutor de bucătar. Dacă îți place să lucrezi într-o bucătărie organizată, ești atent(ă) la detalii și îți dorești să faci parte dintr-un restaurant aflat la început de drum, ne-ar face plăcere să te cunoaștem. Ce căutăm Căutăm o persoană serioasă, muncitoare și responsabilă, care să ofere sprijin în activitatea zilnică din bucătărie și să contribuie la menținerea unui ritm de lucru eficient și a unor standarde ridicate de igienă și organizare. Responsabilități principale Vei participa la pregătirea ingredientelor necesare pentru preparate, inclusiv spălare, curățare, porționare și organizare. Vei ajuta bucătarul în pregătirea comenzilor, vei menține curățenia în spațiul de lucru și vei respecta normele de igienă și siguranță alimentară. De asemenea, vei contribui la recepția și aranjarea mărfii, la depozitarea corectă a produselor și la buna organizare a bucătăriei pe parcursul programului. Cerințe Ne dorim o persoană punctuală, ordonată și dornică să lucreze în echipă. Experiența anterioară într-o bucătărie reprezintă un avantaj, dar nu este obligatorie dacă există dorință de învățare și seriozitate. Este important să ai rezistență la lucru în ritm alert, atenție la curățenie și capacitatea de a respecta instrucțiuni și proceduri de lucru. Calități importante pentru acest post Seriozitate, responsabilitate și disciplină. Spirit de echipă și comunicare bună cu colegii. Rapiditate și atenție la detalii. Dorință de învățare și implicare. Respect pentru reguli, curățenie și organizare. Atitudine pozitivă și disponibilitate pentru un mediu de lucru dinamic. Ce oferim Oportunitatea de a face parte din echipa unui restaurant nou, cu perspectivă de dezvoltare. Mediu de lucru profesionist și stabil. Posibilitatea de a învăța și de a crește în domeniu. Pachet salarial motivant, negociat în funcție de experiență și implicare. Program de lucru stabil și condiții de muncă bune. Locație Sibiu Restaurant Bolta Rece

Sibiu, Sibiu

5 octombrie

Angajăm Bucătar, Restaurant Bolta Rece, Sibiu
1

Angajăm Bucătar, Restaurant Bolta Rece, Sibiu

Bucătar Bucătăreasă, Restaurant Bolta Rece, Sibiu Restaurantul Bolta Rece, un nou proiect gastronomic în curs de deschidere în Sibiu, își construiește echipa și caută un coleg sau o colegă pentru postul de Bucătar. Dacă gătești cu plăcere, ții ritmul în serviciu și îți dorești să faci parte dintr-un restaurant aflat la început de drum, ne-ar face plăcere să te cunoaștem. Despre post Căutăm o persoană serioasă, pricepută și organizată, care să lucreze pe una dintre secțiile bucătăriei și să pregătească preparatele conform rețetarului, cu gust constant și aspect îngrijit. Ne dorim un coleg sau o colegă care lucrează curat, respectă gramajele și înțelege că într-o bucătărie totul depinde de pregătirea făcută din timp. Bucătăria Bolta Rece este una de comfort food, cu preparate românești și influențe ardelenești și germane, gătite cu ingrediente bune și fără artificii inutile. Restaurantul are rețetar propriu, cu fișe tehnice pentru fiecare preparat, așa că vei lucra pe standarde clare, la care poți contribui cu experiența ta. Responsabilități principale Persoana angajată se va ocupa de pregătirea secției de lucru înainte de serviciu, de realizarea preparatelor conform fișelor tehnice și de trimiterea comenzilor la timp și în ordinea corectă. Va urmări gramajele, temperaturile de gătire și modul de prezentare al farfuriei, astfel încât preparatele să iasă constant la același nivel. De asemenea, va verifica prospețimea și calitatea materiilor prime, va respecta regulile de depozitare, etichetare și rotație a stocului, va menține curățenia în zona de lucru pe tot parcursul programului și va respecta normele de igienă și siguranță alimentară. Va participa la recepția mărfii și la inventarele periodice și va colabora cu bucătarul șef pentru necesarul zilnic și pentru pregătirea preparatelor din meniul zilei. Bucătarul lucrează în legătură directă cu bucătarul șef, ajutorul de bucătar și cu echipa de sală, pentru ca serviciul să se desfășoare fără probleme. Cerințe Ne dorim o persoană cu experiență într-o bucătărie profesională, care cunoaște tehnicile de bază de gătire, lucrul pe secție și modul corect de organizare a unei zone de lucru. Constituie un avantaj experiența într-un restaurant cu volum mare, cunoașterea bucătăriei tradiționale românești și ardelenești și noțiunile de siguranță alimentară. Este importantă rezistența la lucru în ritm alert, atenția la curățenie și capacitatea de a respecta rețetele și procedurile stabilite. Calificarea în domeniu reprezintă un avantaj, dar contează mai mult ce știi să faci efectiv la aragaz. Calități importante pentru acest post Simț pentru gust și atenție la aspectul preparatelor. Rapiditate și bună organizare în orele aglomerate. Rigurozitate în respectarea rețetelor și a gramajelor. Curățenie și disciplină în zona de lucru. Spirit de echipă și comunicare bună cu colegii din bucătărie și din sală. Seriozitate, punctualitate și responsabilitate. Dorință de implicare într-un proiect nou și disponibilitate de a construi proceduri de la zero. Ce oferim Oportunitatea de a face parte din echipa unui restaurant nou, cu bucătărie dotată corespunzător și cu meniu construit de la zero. Mediu de lucru profesionist și stabil, cu rețetar și fișe tehnice clare. Posibilitatea de a contribui cu idei la preparate și la meniul locației. Perspectivă reală de dezvoltare pentru cine vrea să crească în echipă. Pachet salarial motivant, negociat în funcție de experiență și implicare. Program de lucru organizat din timp și condiții bune de muncă. Locație Sibiu, Restaurant Bolta Rece

Sibiu, Sibiu

24 septembrie