Supervisor Operațional Rețea Cafenele Arbusto
Locație: Râmnicu Vâlcea Tip contract: Full-time Nivel: Middle Senior Management Operațional Raportează către: Management Fondatori Despre Arbusto Arbusto Coffee Roasters este un brand de cafea de specialitate aflat în continuă dezvoltare, cu o rețea de cafenele orientată spre calitate, consistență operațională și experiență premium pentru client. Căutăm un Supervisor Operațional care să coordoneze eficient activitatea zilnică a cafenelelor și să asigure respectarea standardelor Arbusto în toate locațiile. Responsabilități principale 1. Coordonare operațională Supervizează activitatea zilnică a cafenelelor din rețea Asigură respectarea procedurilor operaționale, rețetarelor și standardelor de calitate Monitorizează deschiderea închiderea locațiilor și respectarea programului Intervine rapid în situații operaționale critice 2. Managementul echipelor Coordonează managerii de locație și echipele de barista Participă la recrutarea, integrarea și evaluarea personalului Asigură training-uri operaționale și follow-up constant Monitorizează disciplina, productivitatea și moralul echipelor 3. Control calitate & experiență client Verifică constant calitatea băuturilor, produselor și serviciilor oferite Se asigură că experiența clientului este consecventă în toate locațiile Gestionează reclamațiile clienților și implementează măsuri corective Propune îmbunătățiri ale fluxului de lucru și ale serviciilor 4. Monitorizare performanță & KPI Urmărește indicatori cheie: vânzări, costuri, pierderi, productivitate Analizează rapoarte zilnice și săptămânale Colaborează cu managementul pentru optimizarea rezultatelor financiare Identifică probleme operaționale și soluții concrete 5. Gestiune & relația cu furnizorii Monitorizează stocurile și consumurile Se asigură că comenzile sunt corect plasate și recepționate Reduce pierderile și optimizează costurile operaționale Colaborează cu echipele de logistică și aprovizionare 6. Implementare proceduri & dezvoltare Implementează proceduri noi și actualizări operaționale Pregătește locațiile pentru audituri interne sau externe Participă activ la deschiderea de noi cafenele Contribuie la dezvoltarea conceptului Arbusto Cerințe Experiență minim 3 ani într-un rol similar (supervisor, operations manager, area manager HoReCa) Experiență dovedită în coordonarea mai multor locații Cunoștințe solide de operare cafenea restaurant Abilități de leadership și management al oamenilor Capacitate foarte bună de organizare și prioritizare Orientare către rezultate și standarde ridicate Disponibilitate pentru deplasări între locații Cunoștințe MS Excel rapoarte operaționale Permis de conducere constituie avantaj Profilul ideal Persoană structurată, fermă și orientată spre soluții Lider operațional, nu doar administrativ Atenție la detalii și standarde Comunicare clară și autoritate naturală Rezistență la stres și capacitate de decizie rapidă Ce oferim Pachet salarial competitiv, corelat cu experiența Bonusuri de performanță Posibilitate reală de creștere profesională Mediu de lucru dinamic, într-un brand premium în expansiune Implicare directă în dezvoltarea rețelei Arbusto
Ramnicu Valcea, Valcea
6 ianuarie
