Supervisor Operațional Rețea Cafenele Arbusto

Locație: Râmnicu Vâlcea
Tip contract: Full-time
Nivel: Middle Senior Management Operațional
Raportează către: Management Fondatori

Despre Arbusto
Arbusto Coffee Roasters este un brand de cafea de specialitate aflat în continuă dezvoltare, cu o rețea de cafenele orientată spre calitate, consistență operațională și experiență premium pentru client. Căutăm un Supervisor Operațional care să coordoneze eficient activitatea zilnică a cafenelelor și să asigure respectarea standardelor Arbusto în toate locațiile.

Responsabilități principale
1. Coordonare operațională
Supervizează activitatea zilnică a cafenelelor din rețea
Asigură respectarea procedurilor operaționale, rețetarelor și standardelor de calitate
Monitorizează deschiderea închiderea locațiilor și respectarea programului
Intervine rapid în situații operaționale critice
2. Managementul echipelor
Coordonează managerii de locație și echipele de barista
Participă la recrutarea, integrarea și evaluarea personalului
Asigură training-uri operaționale și follow-up constant
Monitorizează disciplina, productivitatea și moralul echipelor
3. Control calitate & experiență client
Verifică constant calitatea băuturilor, produselor și serviciilor oferite
Se asigură că experiența clientului este consecventă în toate locațiile
Gestionează reclamațiile clienților și implementează măsuri corective
Propune îmbunătățiri ale fluxului de lucru și ale serviciilor
4. Monitorizare performanță & KPI
Urmărește indicatori cheie: vânzări, costuri, pierderi, productivitate
Analizează rapoarte zilnice și săptămânale
Colaborează cu managementul pentru optimizarea rezultatelor financiare
Identifică probleme operaționale și soluții concrete
5. Gestiune & relația cu furnizorii
Monitorizează stocurile și consumurile
Se asigură că comenzile sunt corect plasate și recepționate
Reduce pierderile și optimizează costurile operaționale
Colaborează cu echipele de logistică și aprovizionare
6. Implementare proceduri & dezvoltare
Implementează proceduri noi și actualizări operaționale
Pregătește locațiile pentru audituri interne sau externe
Participă activ la deschiderea de noi cafenele
Contribuie la dezvoltarea conceptului Arbusto
Cerințe
Experiență minim 3 ani într-un rol similar (supervisor, operations manager, area manager HoReCa)
Experiență dovedită în coordonarea mai multor locații
Cunoștințe solide de operare cafenea restaurant
Abilități de leadership și management al oamenilor
Capacitate foarte bună de organizare și prioritizare
Orientare către rezultate și standarde ridicate
Disponibilitate pentru deplasări între locații
Cunoștințe MS Excel rapoarte operaționale
Permis de conducere constituie avantaj
Profilul ideal
Persoană structurată, fermă și orientată spre soluții
Lider operațional, nu doar administrativ
Atenție la detalii și standarde
Comunicare clară și autoritate naturală
Rezistență la stres și capacitate de decizie rapidă
Ce oferim
Pachet salarial competitiv, corelat cu experiența
Bonusuri de performanță
Posibilitate reală de creștere profesională
Mediu de lucru dinamic, într-un brand premium în expansiune
Implicare directă în dezvoltarea rețelei Arbusto

ID anunț: 1767709915