Angajăm Inginer Brutarie Inginer Tehnolog Produse de Panificație

Responsabilități:
Coordonarea și optimizarea fluxurilor de producție
Implementarea și monitorizarea rețetelor, parametrilor tehnologici și standardelor de calitate
Verificarea conformității materiilor prime și produselor finite
Analiza neconformităților și propunerea de soluții tehnice
Instruirea personalului din producție
Respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și HACCP
Cerințe:
Studii superioare în industria alimentară inginerie alimentară
Experiență în panificație, patiserie sau cofetărie (minim 2 ani)
Cunoștințe solide despre procese tehnologice, AW, shelf-life, aditivi, stabilitate produs
Abilități de coordonare, analiză și rezolvare a problemelor
Atenție la detalii și orientare spre calitate
Oferim:
Mediu de lucru stabil și profesionist
Posibilitatea de a contribui la dezvoltarea portofoliului de produse
Pachet salarial motivant

ID anunț: 1779961924