Vrei sa primesti notificari de la Romjob?

Trimite unui prieten

Trimite

Bucatar Sef Hotel Continental Drobeta Turnu Severin

Valabil din 13.02.2020 11:21:33
Descriere

Pentru a deveni membru al echipei noastre sunt necesare:

Bune abilităţi de comunicare și organizare;
Spirit de iniţiativă, creativitate şi lucru în echipă;
Seriozitate, punctualitate;
Cunostinte culinare aprofundate: meniuri din gastronomia internationala, tehnologii de fabricatie a preparatelor culinare, cunostinte HACCP;
Abilitati de lider: formarea si instruirea echipei, bun motivator;
Aptitudini manageriale: conducerea eficienta a gestiunii, urmarirea si optimizarea costurilor si indicatorilor de performanta (randamente, consumuri).

Responsabilități:

Efectuează o serie de operaţii pentru prepararea produselor culinare: decongelare, curăţare, spălare, tranşare, dezosare, fasonare, tocare, porţionare, curăţire a alimentelor utilizate în procesul de fabricaţie;
Verifică permanent nivelul calităţii produselor oferite de firmă;
Participă la inventarierea stocurilor, ori de cȃte ori este nevoie; Propune reţete noi şi participă la întocmirea fişelor tehnologice;
Realizează preparatele din meniu conform reţetelor şi standardelor companiei;
Cunoaşte şi respectă rotaţia stocurilor, normele şi criteriile de depozitare a materiei prime;
Răspunde de calitatea şi aspectul produsului final destinat servirii de către consumator;
Urmează instrucţiunile HACCP date de şeful ierarhic superior, respectă normele de igienă.

Beneficii:

Tichete de masă proporțional timpului lucrat;
Planuri de dezvoltare profesională și training;
Evenimente interne și teambuildinguri;
Bonusuri anuale și de performanță;
Abonamente medicale personalizate.

Anunturi recomandate

Adauga CV

Fisierele acceptate sunt: doc, docx, pdf cu o marime maxima de 10Mb.

    Ati atins limita de mesaje trimise pe zi
    Pentru a putea trimite mai multe mesaje accesati abonamentul VIP
    ×
    Anuntul e salvat ca favorit!
    Vrei notificari in timp real pentru anunturile favorite?
    ×
    Anuntul a fost sters de la favorite!